Πώς η μαγεία της ζύμωσης μεταμόρφωσε την ανθρώπινη εμπειρία
Από τότε που οι άνθρωποι ανακάλυψαν τις μεθυστικές ιδιότητες του αλκοόλ, δεν σταμάτησαν ποτέ να αναζητούν νέους τρόπους για να απολαύσουν ένα αλκοολούχο ποτό, είτε προέρχεται από σταφύλια είτε από σιτάρι.

