Σαντορίνη: Το εργοστάσιο του νερού
Η κατανάλωση του νερού υπερδιπλασιάστηκε την τελευταία δεκαετία, οδηγώντας στην κατασκευή ολοένα και περισσότερων μονάδων αφαλάτωσης. Αυτές όμως αφενός δεν επαρκούν, αφετέρου εκτοξεύουν στα ύψη το κόστος της ενέργειας για την «παραγωγή» γλυκού νερού.

