H βιταμίνη του ήλιου

Τα τελευταία χρόνια παρατηρείται έλλειψη της βιταμίνης D και στην Ελλάδα, μια χώρα με μεγάλη ηλιοφάνεια. Ποια είναι η επιθυμητή καθημερινή δοσολογία, και ποιες οι πηγές της;
Χρόνος ανάγνωσης: 
9
'
Ο Ελβετός χειρούργος Auguste Rollier (κέντρο), πρωτοπόρος της Ηλιοθεραπείας, εξετάζει ασθενή στο ανοιχτό ιατρείο του στις ελβετικές Άλπεις, περίπου 1930. [Association pour le Patrimoine de Leysin]

Η βιταμίνη D συναντάται σε διάφορες μορφές, όμως δύο από αυτές είναι σημαντικές για τη λειτουργία του σώματος: η εργοκαλσιφερόλη (D2) και η χολεκαλσιφερόλη (D3). Και οι δύο μεταβολίζονται στο σώμα στην ενεργή τους μορφή που ονομάζεται καλσιτριόλη.

Με δυο λόγια

Η επάρκεια βιταμίνης D είναι σημαντική κυρίως όσον αφορά στη σκελετική υγεία και άλλες δράσεις, που όμως μένει να μελετηθούν περαιτέρω. Πολλοί παράγοντες εν δυνάμει επηρεάζουν τα επίπεδα βιταμίνης D το οποίο ενδεχομένως εξηγεί και τα χαμηλά επίπεδα που παρατηρούνται. Λαμβάνουμε βιταμίνη D μέσω της έκθεσης του δέρματος στις ακτίνες του ήλιου, από το φαγητό και από τα συμπληρώματα, αν και οι πηγές βιταμίνης D από το φαγητό είναι περιορισμένες. 5-30 λεπτά έκθεση στον ήλιο μεταξύ 10 π.μ.-3 μ.μ. δύο φορές την εβδομάδα ενδεχομένως να οδηγεί σε επαρκή σύνθεση βιταμίνης D για μεγάλο ποσοστό του πληθυσμού. Τοξικότητα μπορεί ουσιαστικά να προκληθεί μόνο από συμπληρώματα και όχι από τη διατροφική πρόσληψη βιταμίνης D ή από την έκθεση στον ήλιο.
Oι πηγές της βιταμίνης D

Η βιταμίνη D συναντάται φυσικά σε κάποια τρόφιμα όπως τα ψάρια και τα αυγά, εμπλουτίζεται τεχνητά σε κάποια άλλα τρόφιμα και παράγεται και στο δέρμα μέσω της έκθεσής του στις ακτίνες του ήλιου. Την λαμβάνουμε επίσης από συμπληρώματα διατροφής.

Τρόφιμα:

Θέλεις να συνεχίσεις; Γίνε τώρα συνδρομητής

Eίσαι ήδη συνδρομητής; Συνδέσου εδώ

Eπίλεξε συνδρομή

Η ανεξάρτητη ερευνητική δημοσιογραφία, χωρίς διαφημίσεις, απαιτεί χρόνο, χρήματα και κόπο.
Πιστεύουμε όμως οτι αυτός είναι ο μόνος δρόμος, και ελπίζουμε να μοιράζεσαι την οπτική μας.

Ετήσια

€60 ανά έτος Γράψου τώρα
Κερδίζεις €12

Μηνιαία

€6 ανά μήνα Γράψου τώρα

Αν όλοι όσοι διάβαζαν τα άρθρα μας, μας στήριζαν το μέλλον μας θα ήταν ασφαλέστερο.

Θέλεις να γνωριστούμε καλύτερα πρώτα;

Γράψου εδώ για να σου στέλνουμε ένα επιλεγμένο άρθρο την εβδομάδα δωρεάν.

Σας πείσαμε; Εμείς σας θέλουμε μαζί μας!
Χωρίς τους υποστηρικτές μας
δεν μπορούμε να υπάρχουμε.