Χυμοί φρούτων και λαχανικών: Αναγκαιότητα ή άλλη μια μόδα;

Γιατί οι χυμοί δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την παρουσία ολόκληρων φρούτων και λαχανικών στη δίαιτά μας.
Χρόνος ανάγνωσης: 
5
'
Farbe Form Orangensaft Philippe Starck, Saftpresse, Illustration: Alexandra Mizielinska, Daniel Mizielinski.

Οι χυμοί φρούτων και λαχανικών βασίζουν το καλό τους όνομα στα ίδια τους τα συστατικά, τα οποία έχουν συγκεκριμένα, καλά τεκμηριωμένα, οφέλη, για την υγεία μας. Oφέλη που αφορούν για παράδειγμα στη στεφανιαία νόσο, τα εγκεφαλικά επεισόδια, την πρόληψη του καρκίνου, την αυξημένη πίεση, το διαβήτη κ.ά. Μια δίαιτα δεν είναι ισορροπημένη αν δεν περιέχει ικανές ποσότητες και των δύο. Έχει όμως σημασία να εξετάσουμε αν τα οφέλη της κατανάλωσης ολόκληρων φρούτων και λαχανικών ισχύουν και για την κατανάλωση χυμών.

Θέλεις να συνεχίσεις; Γίνε τώρα συνδρομητής

Eίσαι ήδη συνδρομητής; Συνδέσου εδώ

Eπίλεξε συνδρομή

Η ανεξάρτητη ερευνητική δημοσιογραφία, χωρίς διαφημίσεις, απαιτεί χρόνο, χρήματα και κόπο.
Πιστεύουμε όμως οτι αυτός είναι ο μόνος δρόμος, και ελπίζουμε να μοιράζεσαι την οπτική μας.

Ετήσια

€60 ανά έτος Γράψου τώρα
Κερδίζεις €12

Μηνιαία

€6 ανά μήνα Γράψου τώρα

Αν όλοι όσοι διάβαζαν τα άρθρα μας, μας στήριζαν το μέλλον μας θα ήταν ασφαλέστερο.

Θέλεις να γνωριστούμε καλύτερα πρώτα;

Γράψου εδώ για να σου στέλνουμε ένα επιλεγμένο άρθρο την εβδομάδα δωρεάν.

Σας πείσαμε; Εμείς σας θέλουμε μαζί μας!
Χωρίς τους υποστηρικτές μας
δεν μπορούμε να υπάρχουμε.