Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Mamma mia! Κλασικές συνταγές από την Ιταλία

Τον Σεπτέμβριο οι οικογένειες μαζεύονται ξανά στο σπίτι και οι κουζίνες παίρνουν φωτιά, με τους μάγειρες και τις μαγείρισσες να αναζητούν έμπνευση για νέες γεύσεις. Η Phaidon έχει μια πλούσια συλλογή βιβλίων συνταγών από όλα τα μέρη της Ιταλίας. Αυτή είναι μια επιλογή από αυθεντικά ιταλιάνικα φαγητά.
Χρόνος ανάγνωσης:
15
Επιμέλεια:
Image
meliganes.jpg

Μελιτζάνες γεμιστές, Έννα

Υλικά: 2 κ.σ. σταφίδες, 12 φέτες μελιτζάνας, ελαιόλαδο, 40 γρ. φρέσκα ψίχουλα, 2-3 κ.σ. κουκουνάρια, 12 φύλλα δάφνης, χυμός λεμονιού, χοντρό αλάτι.

Ή κάνε εγγραφή εντελώς δωρεάν

Κάνε εγγραφή για να έχεις πρόσβαση σε έως και 5 δωρεάν άρθρα τον μήνα!

Εγγραφή χρήστη