Food porn: Κατακτώντας τον κόσμο μπουκιά-μπουκιά
Πριν από όχι και πάρα πολλά χρόνια, το να κοιτάζεις κάποιον που τρώει ή και να χαζεύεις το πιάτο του, ήταν ένδειξη άγνοιας των κανόνων καλής συμπεριφοράς. Σήμερα, που η ετικέτα #foodporn χρησιμοποιείται από εκατομμύρια χρήστες των μέσων κοινωνικής δικτύωσης που ασταμάτητα απαθανατίζουν το φαγητό τους, είναι σχεδόν επιβεβλημένο όχι απλώς να ρίξεις μια ματιά, αλλά να σου αρέσει κιόλας.
Η πρώτη καταγεγραμμένη χρήση του όρου food porn εμφανίζεται το 1984, στο βιβλίο «Female Desire» της φεμινίστρια Rosalind Coward. Τις επόμενες δύο δεκαετίες στο food porn αναφέρθηκαν σεφ και συγγραφείς, αλλά όχι ακριβώς με την έννοια που έχει σήμερα, δηλαδή του να μοιράζεσαι φωτογραφίες φαγητού μέσα από τα κοινωνικά δίκτυα, κάτι που συνέβη στην αρχή της προηγούμενης δεκαετίας. Το 2004, το Flickr περιέλαβε την υποκατηγορία που σήμερα έχει περίπου 790.000 σχετικές φωτογραφίες. Το 2005 ο όρος εμφανίστηκε στο Urban Dictionary και τα υπόλοιπα είναι ιστορία.
Αν και ακριβής ερμηνεία δεν υπάρχει, στην ουσία ο όρος food porn έχει να κάνει με την ωραιοποιημένη παρουσίαση του φαγητού και την αναπαραγωγή της εικόνας του, κυρίως μεταξύ των χρηστών των social media, δηλαδή σχεδόν όλων των ανθρώπων που έχουν πρόσβαση
