Πώς να κλέψεις μια καρέκλα
Σχεδίασε εξολοκλήρου την πρώτη ντισκοτέκ στην Ελλάδα ονόματι Help, στη λεωφόρο Συγγρού το 1969, μαζί βεβαίως με το πολύχρωμο, ψυχεδελικό λογότυπό της. Κατέστησε σημείο αναφοράς το εξώφυλλο του δίσκου «Το περιβόλι του τρελού» του Διονύση Σαββόπουλου, και δημιούργησε αμέτρητα λογότυπα, εταιρικές ταυτότητες και επαγγελματικούς χώρους. Υπήρξε αυθεντία στη δημιουργία εσωτερικών χώρων και μάλιστα ο γνωστός αρχιτέκτονας, (ζωγράφος, πανεπιστημιακός και συγγραφέας) Δημήτρης Φατούρος δίδασκε το έργο του στη Σχολή Αρχιτεκτονικής στη Θεσσαλονίκη.
Μάλιστα, ο Στέργιος Δελιαλής υπήρξε μία από τις χαρακτηριστικές «μορφές» της πόλης, έτσι όπως εμφανιζόταν με μια παλιά μοτοσικλέτα με μπαγκαζιέρες και τις άνοιγε σαν άλλος Sport Billy για να βγάλει από μέσα ένα σωρό αντικείμενα και να μαγέψει τους φοιτητές της αρχιτεκτονικής με τις διαλέξεις του για το design. Τελικά, εκτός από ταλαντούχος γραφίστας και σχεδιαστής εσωτερικών χώρων, ήταν ίσως πάνω απ’ όλα ένας παθιασμένος συλλέκτης βιβλίων, επίπλων και χρηστικών αντικειμένων design.
Οι πιο παλιοί θα θυμούνται το Μουσείο Design Θεσσαλονίκης, που είχε στήσει τη δεκαετία του ‘90 στον χώρο εμπορικού καταστήματος στην οδό Μητροπόλεως, για να στεγάσει