Ο κρυμμένος θησαυρός της μικρής λιανικής

Ο Γιάννης Χ., από το 1984 που ξεκίνησε να εργάζεται, στα 13 του χρόνια, έχει αλλάξει πολλές δουλειές. Το 2000 πήρε την απόφαση, σε ηλικία 29 ετών, να δοκιμάσει την τύχη του στο περίπτερο. Από εκείνο το πρώτο περίπτερο που νοίκιασε –αναγκάστηκε να φύγει το 2015 γιατί απεβίωσε ο ιδιοκτήτης του– έχουν περάσει πλέον 21 χρόνια, στην πορεία των οποίων ο Γιάννης όχι μόνο δεν άλλαξε επάγγελμα, αλλά κατάφερε να μεγαλώσει τη δουλειά του. Σήμερα διαχειρίζεται ένα περίπτερο και τρία καταστήματα ψιλικών στη Θεσσαλονίκη.

Καθόλου άσχημα, αν αναλογιστεί κανείς ότι από το 2008, που ξέσπασε η οικονομική κρίση, έως και πέρυσι, έβαλαν λουκέτο 4.800 περίπτερα και 6.800 μίνι μάρκετ και καταστήματα ψιλικών. Σήμερα λειτουργούν 5.000 περίπτερα, 23.200 ψιλικατζίδικα και μίνι μάρκετ και 4.700 σούπερ μάρκετ (+7,2% σε σχέση με το 2008). (πηγή NielsenIQ).

Όπως φαίνεται, αυτά δεν θα είναι τα μοναδικά λουκέτα στη μικρή λιανική, που λειτουργεί με διευρυμένο ωράριο επτά ημέρες την εβδομάδα. Μία στις δύο μικρές λιανεμπορικές επιχειρήσεις τροφίμων αναμένουν επιδείνωση της θέσης τους το επόμενο διάστημα, με δύο στις δέκα να δηλώνουν ως πιθανό σενάριο ότι θα βάλουν λουκέτο αν συνεχιστεί